牡蠣のガーリックソテー

YOKO11111創造主 @cook_40097584
牡蠣が安かったので おつまみに。ガーリックとオリーブオイルと塩だけで 簡単に
このレシピの生い立ち
簡単に素材の味を活かせるイタリアンフライパン料理で 牡蠣を味わいたくて。
牡蠣のガーリックソテー
牡蠣が安かったので おつまみに。ガーリックとオリーブオイルと塩だけで 簡単に
このレシピの生い立ち
簡単に素材の味を活かせるイタリアンフライパン料理で 牡蠣を味わいたくて。
作り方
- 1
牡蠣は海水くらいの塩水で洗う。
- 2
にんにくを大きめ微塵切り。中の芯は抜いてから
- 3
エクトストラバージンオリーブオイルを弱火加熱してにんにく入れて 焦げないうちに牡蠣を水切りして入れ 中火に。
- 4
塩胡椒して出来上がり。
コツ・ポイント
にんにくを焦がさ無いで、牡蠣を加熱し過ぎないくらいな簡単おつまみ(笑)
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