牡蠣のガーリックソテー

YOKO11111創造主
YOKO11111創造主 @cook_40097584
大阪市

牡蠣が安かったので おつまみに。ガーリックとオリーブオイルと塩だけで 簡単に
このレシピの生い立ち
簡単に素材の味を活かせるイタリアンフライパン料理で 牡蠣を味わいたくて。

牡蠣のガーリックソテー

牡蠣が安かったので おつまみに。ガーリックとオリーブオイルと塩だけで 簡単に
このレシピの生い立ち
簡単に素材の味を活かせるイタリアンフライパン料理で 牡蠣を味わいたくて。

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材料

3人前
  1. 大粒牡蠣 2パック
  2. 適量
  3. オリーブバージンオイル 適量
  4. 料理酒 適量
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    牡蠣は海水くらいの塩水で洗う。

  2. 2

    にんにくを大きめ微塵切り。中の芯は抜いてから

  3. 3

    エクトストラバージンオリーブオイルを弱火加熱してにんにく入れて 焦げないうちに牡蠣を水切りして入れ 中火に。

  4. 4

    塩胡椒して出来上がり。

コツ・ポイント

にんにくを焦がさ無いで、牡蠣を加熱し過ぎないくらいな簡単おつまみ(笑)

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分子栄養学オタ☆糖質オフのカで-16kg達成。身体良い医食同源的な低糖質ケトン体ダイエットで節約しても体が喜ぶメニューだけを常に模索。(元 億daヨコニャン)netで流通するスピリチュアル系の名前に変更しました。Kindle出版校正準備中。
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