胡瓜の生姜和え

もんしゅしゅ's cooksnap of when they made 胡瓜の生姜和え.
ちくりん　ちこ
ちくりん　ちこ @cook_40152374

暑～い夏にピッタリ!!
胡瓜と生姜で爽やかな1品です☆
このレシピの生い立ち
さっぱりとした胡瓜をさらにさっぱり、
かつご飯がすすむ味にしたくて作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 胡瓜 160g (大きめ1本)
  2. 食塩 0.75g 　(小匙1/8)
  3. しょうが(すりおろし) 4.0g　　 (小匙1)
  4. 濃口醤油 3.0g　 (小匙1/2)
  5. 砂糖 0.75g　 (小匙1/4)

作り方

  1. 1

    胡瓜を横3等分、縦半分にカットし、スプーンで種の部分をくりぬく。

  2. 2

    薄めにスライスする。

  3. 3

    キッチン袋に胡瓜と食塩を入れてよく振り混ぜる。

  4. 4

    袋の空気を抜き、10分程度おく。

  5. 5

    水分を絞った胡瓜・生姜・濃口醤油・砂糖をボウルに入れて和える。

  6. 6

    5分程度おいて味をなじませて、完成。

  7. 7

    ☆2013/6/3
    分量の表記を変更しました。

コツ・ポイント

生姜は生がおすすめですが、チューブでもおいしくできます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ちくりん　ちこ
ちくりん　ちこ @cook_40152374
に公開
作ることも、食べることも大好きな「ちこ」です☆バランスの良い食事を目指して、一汁三菜を心掛けています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. よくばりサラダうどん 🎀
  2. レンジ簡単洋風ニラ玉味オムライス弁当 beroneete
  3. 唐揚げマヨトースト！ ぱせり
  4. きゅうりとちくわのごまマヨあえ SeasonChild
  5. 簡単！ささがき牛蒡、弁当作り置き(冷凍) スノースティッチ
  1. ごはん入り♪チーズパン ｅｋｏまま
  2. パルミジャーノ風フレンチトースト skchef
  3. 英国風　簡単！アレンジレトルトカレー パすけ
  4. ダシたらこうどん MemoMyself