●柚子こしょうチキンカツ●
：anne： @cook_40050267
胸肉でも柔らかい!!暑い日でもパクパクいけちゃう!!チキンで夏を乗り切りましょう♬
このレシピの生い立ち
さぼてんの柚子コショウチキンカツをいただいて、食べたらおいしかったのでイメージして作ってみました♫
●柚子こしょうチキンカツ●
胸肉でも柔らかい!!暑い日でもパクパクいけちゃう!!チキンで夏を乗り切りましょう♬
このレシピの生い立ち
さぼてんの柚子コショウチキンカツをいただいて、食べたらおいしかったのでイメージして作ってみました♫
作り方
- 1
鶏肉を観音開きにして厚みを均一にする。皮はとる(お好みで)。表面にブラックペッパーをしっかりめにふる。
- 2
ラップをかけ、棒などでたたいて薄くする。厚さが均一になって、薄く大きくなったら2等分する。
- 3
●を混ぜ合わせて、2の表面にぬる。
衣を小麦粉→たまご→パン粉の順につけて、揚げる。 - 4
※薄くしてあるので、フライパンに少しの油で揚げ焼きできますよ☆
コツ・ポイント
お肉の厚みを均一にします。棒でたたいて広げることで、1枚でも十分2人分できますよ!!^^b
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