みかんのもこもこパウンドケーキ♡
おはまりキッチン @cook_40055546
もこもこシリーズ*みかんです！
甘酸っぱくて日本のみかんが
ふわふわケーキの上に。
このレシピの生い立ち
おいしいみかんを沢山頂きました〜^_^
みかんのもこもこパウンドケーキ♡
もこもこシリーズ*みかんです！
甘酸っぱくて日本のみかんが
ふわふわケーキの上に。
このレシピの生い立ち
おいしいみかんを沢山頂きました〜^_^
作り方
- 1
ジャム作り
皮をむいたみかんをフードプロセッサーにかけ鍋に。グラニュー糖も入れ火にかけます。アクをとりながら煮詰めます -
- 2
煮詰まったら完成です。
-
- 3
生地作り
ホットケーキミックスと卵、砂糖を混ぜてから3回に分けて炭酸水を入れその都度混ぜます。 - 4
溶かしバターを加え混ぜます。
型にクッキングペーパーを敷き生地を流し入れます。
オーブンを180℃40分にセット
- 5
トッピング作り
バターをケッパーなどで細かくしバターを加えて一緒に細かくポロポロにしていきます。 -
- 6
⑤にジャムを100g加え混ぜます。
-
- 7
混ぜました！
-
- 8
残りのジャムを生地に入れ箸やフォークなどで混ぜます。
-
- 9
混ぜました！
-
- 10
⑨の上に⑦をトッピングします。
オーブンで焼きます。 -
- 11
完成！
-
- 12
みかんは小さいの8個でした。
-
コツ・ポイント
みかんの甘さによりお砂糖の量を増やすといいかもです。
大人はこの分量でいいと思います！
似たレシピ
-
-
-
-
みかんパウンドケーキ みかんパウンドケーキ
ビタミンCたっぷりで、ひょっとしたら風邪防止になるかも知れないかも？！という感じのケーキです。焼き上がりのバターのにおいとみかんの爽やかな味わいのミスマッチが、お店で売ってない味って感じです（？）
-
-
-
-
-
-
☆みかんのパウンドケーキ☆ ☆みかんのパウンドケーキ☆
ほどよく酸味があるので普通のパウンドケーキよりもあっさり頂けます。食べすぎ注意(^^ゞみかんの美味しいこの時期にぜひ作ってみて下さい♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19223581
