夏のお疲れ胃袋に♪オクラのおかゆ
xxnorxx @cook_40036016
さっと煮ならトロトロ、煮詰めればモチモチ、ちょっと不思議なやさしいおかゆ。オクラのネバネバが夏を乗り切る元気をくれます。
このレシピの生い立ち
あり合わせ野菜で作ったときに、巡り会った組み合わせを追求してみました。
夏のお疲れ胃袋に♪オクラのおかゆ
さっと煮ならトロトロ、煮詰めればモチモチ、ちょっと不思議なやさしいおかゆ。オクラのネバネバが夏を乗り切る元気をくれます。
このレシピの生い立ち
あり合わせ野菜で作ったときに、巡り会った組み合わせを追求してみました。
作り方
- 1
オクラを小口切りにします
- 2
全部お鍋に入れて、お好みで数分から15分煮ます。長く煮るときは弱火で。
コツ・ポイント
ダシは和風でも中華風でもおいしいです。濃さは薄めがオススメですが、お好みで加減してください。
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