海老とキャベツの黒酢ビーフン
桷志田 @cook_40053843
「あと1品欲しい！」という時に、サッと簡単に作れるレシピ♪
このレシピの生い立ち
▽ 使用した黒酢はコチラ
有機黒酢 桷志田 200ml
http://onlineshop.kakuida.com/products/detail.php?product_id=116
海老とキャベツの黒酢ビーフン
「あと1品欲しい！」という時に、サッと簡単に作れるレシピ♪
このレシピの生い立ち
▽ 使用した黒酢はコチラ
有機黒酢 桷志田 200ml
http://onlineshop.kakuida.com/products/detail.php?product_id=116
作り方
- 1
ボウルにビーフンを入れ、ビーフン全体が浸るくらいのぬるま湯を加える
- 2
やわらかくなったら食べやすい大きさにカットし、たっぷりの湯で２分程茹で、ざるにあげて水気をきり、サラダ油を回しかける
- 3
むき海老はさっとゆで、きゅうりとキャベツは千切りにする
- 4
■ 黒酢ダレの材料を混ぜ合わせる
- 5
2と3を混ぜ、4を加え和えれば完成
- 6
[使用した黒酢]
３年熟成桷志田(かくいだ) 有機黒酢 200ml -
コツ・ポイント
旨味成分でもあるアミノ酸が豊富に含まれている黒酢「桷志田（かくいだ）」を使うことで、シンプルな味付けだけど旨味たっぷりに仕上がります♪ 春キャベツがおいしいこの季節にぜひお試しください!
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