簡単レンジで‼さつまいものポテサラ
リボンベリー @cook_40096080
さつまいもの甘味が美味しいポテトサラダです。ミックスベジタブルとベビーチーズを使って簡単に出来るのでぜひ‼
このレシピの生い立ち
粒マスタードがなかったので辛子を代わりに入れたら美味しかったので、普通のポテトサラダにも入れたりしています。
簡単レンジで‼さつまいものポテサラ
さつまいもの甘味が美味しいポテトサラダです。ミックスベジタブルとベビーチーズを使って簡単に出来るのでぜひ‼
このレシピの生い立ち
粒マスタードがなかったので辛子を代わりに入れたら美味しかったので、普通のポテトサラダにも入れたりしています。
作り方
- 1
さつまいもは皮を剥いて小さめの乱切りにし、水にさらしておく。
- 2
①のさつまいもを耐熱容器に入れて600wで５分加熱し、温かいうちに潰して、塩、酢、辛子を加えます。
- 3
②にミックスベジタブルを入れて混ぜ合わせ、荒熱が取れたらマヨネーズを加えます。
- 4
③を混ぜ合わせたら、ベビーチーズをお好みのサイズに切るか手で千切りながら加えて全体に和あせたら完成です。
コツ・ポイント
*甘くないさつまいもや甘めが好きな方は砂糖を足したり、その他の調味料もお好みで調整してください。
*マヨネーズやチーズは必ず荒熱が取れたらいれてください。
*今回はミックスベジタブルですが、きゅうりやハムなどお好みの具材で‼
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