焼きおにぎりのねばねば冷汁

ごはんは４等分しておにぎりに握る。

フライパンに油少々をひき、おにぎりを入れ、両面こんがり焼く。中火で片面がしっかり焼けてからひっくり返すと崩れにくい。

厚さがあるおにぎりに握った場合は側面３面も焼くと更にgood！

木綿豆腐は1/4量ほどは1センチくらいの角切にする。

残りの豆腐と味噌、白すりごまと水２カップをフードプロセッサーなどにかけ滑らかにする。

おくらは小口に切り、なめことともにひたひたの水に入れ火にかける。

沸騰したら火を止め粗熱を取る。

⑧は良く冷やしておくと美味。焼きおにぎりに冷えた冷汁風をかけ、召し上がれ！

冷やしておいておく間に粘りが増すのか、山芋のとろろみたいにねばねば汁になっていました。

焼きおにぎりじゃなくて、ごはんにフツウにかけても美味しいかと。