麺つゆで☆そのまんまオクラのおひたし

wildjam
wildjam @cook_40061269

アッと言う間に出来ちゃう名脇役!!
ウチの旦那さんの大好物です♪
このレシピの生い立ち
旦那さんが、オクラを刻まずにそのまんまがイイーっておっしゃったので。

麺つゆで☆そのまんまオクラのおひたし

アッと言う間に出来ちゃう名脇役!!
ウチの旦那さんの大好物です♪
このレシピの生い立ち
旦那さんが、オクラを刻まずにそのまんまがイイーっておっしゃったので。

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材料

2人分
  1. オクラ 10本
  2. 鰹節 適量
  3. 適量
  4. 麺つゆ 適量

作り方

  1. 1

    オクラのヘタとガクを取って塩で擦る。

  2. 2

    沸騰したお湯で塩が付いたまんまのオクラを1~2分茹でる。

  3. 3

    お湯を切った熱々のオクラをひたひたの麺つゆに漬ける。
    (冷める時に味が滲みていきます)

  4. 4

    荒熱が取れたら冷蔵庫へ。
    器に盛り付けて鰹節を掛けたら出来上がり~♪

  5. 5

    ☆2013年9月5日☆
    話題のレシピ入り!!
    つくれぽを送ってくださった皆様、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

麺つゆは濃縮のタイプをお使いの場合は、表示通りに薄めてください。
茹でたオクラを冷水に取らなくても、それほど色は変わらないかと・・・

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wildjam
wildjam @cook_40061269
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お家で美味しい食事をお酒を飲みながら・・・至福の時間です♪
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