三色そぼろ弁当

MCGodillaさ
MCGodillaさ @cook_40046206

ケンタロウさんのレシピ
何度作ったか分からないけど簡単で最高に美味しい!
ケンタロウさん頑張れ!!
このレシピの生い立ち
ケンタロウ レシピ
覚え書きです!

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材料

1人分
  1. 鶏肉のそぼろ
  2. 鶏ひき肉 100g
  3. しょうゆ 大さじ1弱
  4. みりん 大さじ1弱
  5. おろししょうが 1/2かけ分
  6. 大さじ3
  7. 砂糖 小さじ1/2
  8. いり卵
  9. 1個
  10. 砂糖 小さじ1/2
  11. 少々
  12. 小さじ1
  13. ごま 少々
  14. 塩ゆでいんげん
  15. さやいんげん 5本
  16. 少々
  17. 紅しょうが

作り方

  1. 1

    鶏肉のそぼろは材料全部混ぜてから中弱火で混ぜながら煮る。
    汁気が少し残ってる状態で火を止める。

  2. 2

    いり卵は全部の材料とごま油を鍋に入れ菜箸5本くらいでガーッと焦げないように細かくポロポロにする。

  3. 3

    いんげんはスジを取り塩ゆでして斜め薄切りにする。

  4. 4

    ご飯をつめ、鶏そぼろ、いり卵、いんげんの順にのせる。
    紅しょうがを添える。

コツ・ポイント

鶏そぼろはしっとりと、ご飯に少ししみるくらいに

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