豚肉と豆苗の炒め物

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松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706

豚肉と豆苗は合いますよー。

塩昆布とタケノコの炊き込みご飯にも合います。
ID19227539

このレシピの生い立ち
あっさりした炒め物がたべたくて！豆苗安いし！

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材料

２人分
  1. 豚肉生姜焼き用(何でも) 250ｇ
  2. 豆苗 1パック
  3. 塩、胡椒 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. 酒 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 鶏がらスープの素 小さじ1
  9. ニンニク(乾燥ニンニクスライス) 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大にカット。豆苗も短めにカット。

  2. 2

    豚肉に塩、胡椒、酒、を入れもみ片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    フライパンに油引いたらニンニクを入れ、香りが出たら豚肉投入！

  4. 4

    色がついたら豆苗を入れ、みりん、鶏がらスープの素、醤油をいれる。

  5. 5

    豆苗がしんなりしたら出来上がり！

コツ・ポイント

豚肉に味を染み込ませてるので余分な塩分は控えめに。ニンニクは乾燥ニンニクのスライスしてあるやつを水で戻して使っています！これだとニンニクが焦げ付かないので。

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レシピ作者

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706
に公開
簡単に出来て美味しいを目指しています。大雑把料理です！　2021年病気になった為脂質制限を可能な限りやっています。そんなに大袈裟な脂質制限はしていませんが過去のレシピとは多少変わると思います。ご了承ください。YouTube TikTokにて動画、レシピも配信もしています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224
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