春を告げる 真鯛の中華刺身
HANNASARAH @cook_40136180
春を告げる＜鯛＞を中華風に パーティの食卓に彩を添えます
このレシピの生い立ち
久しぶりの来客。春を告げる食材を使って、季節を愛でたいと思い、作りました。
春を告げる 真鯛の中華刺身
春を告げる＜鯛＞を中華風に パーティの食卓に彩を添えます
このレシピの生い立ち
久しぶりの来客。春を告げる食材を使って、季節を愛でたいと思い、作りました。
作り方
- 1
真鯛を食べやすい大きさに切り、お皿の半分に並べる
- 2
かいわれ・千切りしたみょうが・大葉をふんまり混ぜ、真鯛の刺身のとなりの乗せる
- 3
醤油以下の調味料、にんにく・ねぎのみじん切りをすべて混ぜ、真鯛のお刺身にかける
- 4
真鯛のおさしみで添えた香味野菜を巻いて、食べる
コツ・ポイント
うどの千切りなど、山菜を混ぜるとより季節感が増します
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