ピーナツスープ
利龍＠ドット絵作家 @cook_40148636
ふしぎで美味しい簡単スープ。
このレシピの生い立ち
芝麻醤と豆乳で白湯風スープができるまではつきとめたものの、芝麻醤が若干入手しづらいのでピーナツバターで代用したら大当たり。アレンジ例のレシピはこちら https://cookpad.wasmer.app/recipe/5428345?et=79297
ピーナツスープ
ふしぎで美味しい簡単スープ。
このレシピの生い立ち
芝麻醤と豆乳で白湯風スープができるまではつきとめたものの、芝麻醤が若干入手しづらいのでピーナツバターで代用したら大当たり。アレンジ例のレシピはこちら https://cookpad.wasmer.app/recipe/5428345?et=79297
作り方
- 1
鍋に水を入れて沸かし、ピーナツバターを溶かします。
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- 2
ピーナツバターは小さじ大盛りで。写真はピーナツクリームですが代用可。
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- 3
ピーナツバターが溶けたら、だしの素と塩を入れ、味を見て火を止めます。だしの素は天然でも粉末でもお好みで。
- 4
豆乳は加熱すると固まってしまうので、火を止めた直後に。
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コツ・ポイント
いまいち味がうすっぺらい、コクが足りないと感じる時は、砂糖を少し加えて調整してみて下さい。ピーナツバターの種類と量によって甘さに差が出るので、それがコクに影響しています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19227836
