簡単！タラのオーロラソース

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

オーロラソースが合います♪

このレシピの生い立ち
揚げても美味しいですが少し多めの油で揚げ焼きにしてオーロラソースで炒めてみました

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材料

2人分
  1. 鱈 2切れ
  2. 塩胡椒 少々
  3. 片栗粉 適量
  4. オーロラソース
  5. トマトケチャップ 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    皮と骨を取って軽く洗って塩を小さじ1/4程振りかけて放置
    軽く洗ってペーパーで水気を取って塩胡椒を振る

  2. 2

    ポリ袋に片栗粉と鱈を入れてしっかり粉をまぶして余計な粉を落として押さえてなじませる

  3. 3

    多めの油で少し焦げる程度に中火で両面焼いてソースを掛けて絡めて完成
    油がはねるときは蓋をしましょう

コツ・ポイント

鱈の下処理　ID:18407259

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つくれぽ (11)

つくれぽについて

レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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