たっぷり野菜の鰹のタタキ 柚子で高級に
HanaBou321 @cook_40227333
安い鰹のタタキが高級感のある味に！
生臭さもなく野菜もたっぷり食べることができます！
このレシピの生い立ち
レストランで食べた鰹のタタキが美味しくて自分なりにアレンジしました。
野菜もたっぷり食べることができて、一品で大満足のレシピです。
たっぷり野菜の鰹のタタキ 柚子で高級に
安い鰹のタタキが高級感のある味に！
生臭さもなく野菜もたっぷり食べることができます！
このレシピの生い立ち
レストランで食べた鰹のタタキが美味しくて自分なりにアレンジしました。
野菜もたっぷり食べることができて、一品で大満足のレシピです。
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
ネギとミョウガはみじん切りしておく。 -
- 2
しょうがはすりおろす。
- 3
鰹のタタキをお好みの大きさに切る。
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- 4
鰹のタタキをお皿に並べその上に玉ねぎ、ネギ、ミョウガをまんべんなくのせる。
-
- 5
生姜ともみじおろしを全体にのせ、ポン酢をかける。
仕上げに柚子の皮(ID:19224213)を散らして出来上がり！
コツ・ポイント
柚子の皮を入れることで一気に高級感がアップします！
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