れんこんのゴマきんぴら

maruru-nn's cooksnap of when they made れんこんのゴマきんぴら.
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お弁当用に少しだけ蓮根、人参のきんぴらをつくりました。

このレシピの生い立ち
お弁当にあと1品ほしくて作りました。

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材料

  1. れんこん 3cm
  2. 人参 1/4本
  3. ●砂糖、みりん、酒 各大さじ1
  4. ◎醤油 大さじ1/2
  5. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ・蓮根、人参を厚めのいちょう切り→耐熱容器にいれそれぞれレンジで1分。

  2. 2

    ・フライパンにごま油を温め蓮根、人参を炒める→●入れ炒める→水分が減ったら◎を絡め胡麻をふりかけ出来上がり！

  3. 3

    ・お弁当に詰めました。
    じゃが芋の煮っころがし
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    ニラ入り玉子焼き
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  4. 4

    豚肉の甘辛炒め
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    ほうれん草のごま和え
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コツ・ポイント

醤油を加えると焦げやすいので一度、火を消す。

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家にあるものでお弁当、夕飯、たまにはお菓子も作ってます。つくレポをもらったり、いいね！をつけていただくとすごく嬉しいです。いつもありがとうございます(*^^*)
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