ピーマンと人参の鶏ひき肉炒め
サチ0301 @cook_40200528
ご飯の上にのせて、どんぶり風に食べても美味しいです
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めをしようと考えていたのですが、主人がピーマンを千切りにしたものが食べたいと言ったので、急遽メニューの変更をしたものが今回の料理になりました
ピーマンと人参の鶏ひき肉炒め
ご飯の上にのせて、どんぶり風に食べても美味しいです
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めをしようと考えていたのですが、主人がピーマンを千切りにしたものが食べたいと言ったので、急遽メニューの変更をしたものが今回の料理になりました
作り方
- 1
ピーマンと人参を細切りにします
- 2
熱したフライパンにごま油をひいて、ひき肉を入れます。そこに、酒、塩こしょうを入れ、強めの中火で炒めます。
-
- 3
ひき肉にだいたい火が通ったら、ピーマンと人参を入れて強火で炒めます
-
- 4
鶏ガラスープの素、しょうゆをかけて炒めたら出来上がりです
コツ・ポイント
ピーマンと人参はシャキシャキ感を残すために、炒めすぎに気をつけてください。
調味料は、味を見ながらお好みに調整してください。
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かなちょまま☆ -
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