我が家のジャーマンポテト
おくしゃん @cook_40074134
長ねぎと魚肉ソーセージが好きなんです、うちの旦那さま
このレシピの生い立ち
以前はマヨネーズで炒めてた。
最近のうちの旦那さま、胃袋が『大人の階段』上ってるようで、マヨネーズなしでも旨い❗と～( ‾▽‾)
なので近頃は専らこっちです。
我が家のジャーマンポテト
長ねぎと魚肉ソーセージが好きなんです、うちの旦那さま
このレシピの生い立ち
以前はマヨネーズで炒めてた。
最近のうちの旦那さま、胃袋が『大人の階段』上ってるようで、マヨネーズなしでも旨い❗と～( ‾▽‾)
なので近頃は専らこっちです。
作り方
- 1
じゃが芋は皮をむいてくし形に四つ割にし、更にそれぞれを半分に切る。水にさらしてからビニール袋に入れ、600Wで3分チン。
- 2
魚肉ソーセージは長めの乱切りにする。長ねぎはななめにぶつ切りにする。
- 3
フライパンにマーガリンを熱し、1のじゃが芋を入れる。油が回ったら魚肉ソーセージを入れ、軽く焦げ目が付くまで炒め皿に取る。
-
- 4
フライパンにマーガリンを少し足して長ねぎを入れる。火は弱火。ふたをして、焦げ目がついて柔らかくなるまで待つ。
-
- 5
長ねぎに焦げ目がついて柔らかくなったら3を戻す。味をみて塩･こしょうをし、最後に香りづけに醤油を少し入れて出来上り。
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コツ・ポイント
じゃが芋はフライパンにつきやすいので弱火。返しながらじっくりじわじわと火を通しました。
コクが足りない方は、最後にマヨネーズちょびっと足して炒めても！
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簡単♪魚肉ソーセージでジャーマンポテト風 簡単♪魚肉ソーセージでジャーマンポテト風
じゃがいも・玉ねぎ・魚肉ソーセージをバターで炒めるだけ！簡単すぎてレシピと呼ぶのは心苦しいぐらいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19229483
