とまらないざくざくオートミールクッキー
ヘルシーな材料を使って油分砂糖は控えめです。バター卵は不使用。食物繊維が豊富に入った体によいクッキーです。食べすぎ注意！
このレシピの生い立ち
オーツ麦、小麦ふすま、胚芽などの栄養のあるヘルシーな粉を使って卵やバター不使用の甘さ控えめ、油分控えめのダイエット用のおやつを作りたかったから。結局はおいしくて一度食べ始めたらとまらなくなってしまってトホホ。。便秘解消にもよいクッキー。
とまらないざくざくオートミールクッキー
ヘルシーな材料を使って油分砂糖は控えめです。バター卵は不使用。食物繊維が豊富に入った体によいクッキーです。食べすぎ注意！
このレシピの生い立ち
オーツ麦、小麦ふすま、胚芽などの栄養のあるヘルシーな粉を使って卵やバター不使用の甘さ控えめ、油分控えめのダイエット用のおやつを作りたかったから。結局はおいしくて一度食べ始めたらとまらなくなってしまってトホホ。。便秘解消にもよいクッキー。
作り方
- 1
材料表の上から７つまで全てあわせスプーンでよく混ぜておく。
- 2
大きな別のボールに液体物の材料を上から順番に入れてよく泡だて器でまぜる。
- 3
１を２のボールに全ていれてゴムベラでさっくり全体に水分がいきわたるようにさっとまぜる。
- 4
天板にオーブンシートを敷いておく。オーブンを160度に余熱しておく。
- 5
大匙スプーンを使用してクッキーの種をぎゅっとスプーンに入れ、ポンと天板にひっくり返す。１２-１３個分とれる。
- 6
プラスチックのコップの底をラップで覆い、油を薄く塗り種の上から押し当てる。きるだけ薄く伸ばす。となりとくっついてもOK
- 7
１６０度のオーブンで20分焼く。焼きあがってもそのままオーブンに３０分ほど入れておくとバリバリざくざくになる。
-
- 8
ふすまや胚芽は、全粒粉で代用可。
フラックスシードは、黒ゴマに変えてもOK.
クルミのかわりにドライフルーツもおいしい。
コツ・ポイント
６の手順でできるだけ薄く伸ばすことでざくざくになります。厚みがあると結構硬く食べにくくなってしまいます。ただ薄いと焦げやすいので注意です。うちのオーブンでは160度の低めの設定で、ちょうどきつね色のよい色に焼けました。
似たレシピ
-
-
-
-
マクロビ☆オートミールクッキー☆ザクザク マクロビ☆オートミールクッキー☆ザクザク
オートミールとグラノーラのとってもおいしいクッキー。卵、バター、乳製品不使用。鉄分や食物繊維が豊富な健康おやつ。
cocoacoa -
-
-
-
混ぜるだけ！簡単オートミールクッキー 混ぜるだけ！簡単オートミールクッキー
クッキー好きな旦那さんのために無添加ヘルシーなクッキーを作りました。バター、卵、小麦粉なし。混ぜて丸めて焼くだけ！
-
卵なしのココアオートミールクッキー 卵なしのココアオートミールクッキー
卵，バター，白砂糖不使用の体に優しいクッキー。チョコレートが欲しくなったとき，子供にせがまれたときにオススメです☆ くれあママ☆ -
-
ザクザク！簡単オートミールクッキー ザクザク！簡単オートミールクッキー
オートミールで手軽に作れるクッキーレシピ♪卵不使用で、グルテンフリーでヘルシー。食物繊維たっぷりで腸活にもピッタリ。
-
ザクザク★オクラオートミールクッキー ザクザク★オクラオートミールクッキー
オクラがお菓子に⁉ザクザク食感に紛れおいしいです！ バター・小麦粉不使用。粉ふるいなしのぐるぐる混ぜるだけクッキー。
その他のレシピ
