あっさりゆずてりチキン

ゆいちぇい
ゆいちぇい @cook_40058519

ぴりりとゆず胡椒の香とふわふわ鶏むね肉の、簡単おいしい照り焼き風♪丼にしてもおいしいです★
このレシピの生い立ち
九州人は何にでもゆず胡椒を入れたがるんです。

あっさりゆずてりチキン

よしみるく's cooksnap of when they made あっさりゆずてりチキン.
ゆいちぇい
ゆいちぇい @cook_40058519

ぴりりとゆず胡椒の香とふわふわ鶏むね肉の、簡単おいしい照り焼き風♪丼にしてもおいしいです★
このレシピの生い立ち
九州人は何にでもゆず胡椒を入れたがるんです。
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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 野菜(たまねぎ、ピーマン、きのこ等冷蔵庫にあるもので♪) 適量
  3. 片栗粉 大1.5
  4. 塩胡椒 適量
  5. ★酒 大1
  6. ★みりん 大1
  7. ★醤油 大2
  8. ★オイスターソース 大1/2
  9. ★おろしにんにく 小1
  10. ★おろししょうが 小1
  11. ★ゆず胡椒 小1〜2
  12. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉はフォークで穴を沢山開け、軽く叩いて少し厚めの削ぎ切りにし、片栗粉と塩胡椒をまぶす。野菜は食べやすく切る。

  2. 2

    ★は合わせておく。

  3. 3

    少量の油を熱したフライパンに鶏肉を入れ両面こんがり焼色がついたら、蓋をして少し蒸し焼きにする。

  4. 4

    野菜を入れて炒め、★を入れてなじませたら完成♪

  5. 5

    お好みでマヨネーズや七味をかけてどうぞっ

コツ・ポイント

ゆず胡椒はできたらチューブはやめてくださいねっ
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