漢の 簡単中華風 ネギオムレツ

れもん親父
れもん親父 @cook_40193250

簡単スピーディーで、美味しくボリューミーに!
このレシピの生い立ち
洗い物しながら作れる。

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材料

我が家の4人分
  1. 長ネギ 1〜2本
  2. たまご 4個
  3. ベーコン 適当に
  4. 中華だし ある程度
  5. 塩胡椒 少々
  6. ごま ある程度

作り方

  1. 1

    小さめのフライパンにごま油を入れ、ベーコンを炒めて、斜めの輪切り?にした長ネギを炒める。

  2. 2

    1番の火を止め、中華だしを投入しかき混ぜる。

  3. 3

    2番にたまごを割り入れ、塩胡椒をしてから火を入れ、素早く全体をかき混ぜる。

  4. 4

    蓋をして焼き色を見ながらある程度焼けたらひっくり返す。
    写真は、悩んだ末に別のフライパンにごま油を敷いた別のフライパン…

  5. 5

    皿に移して8当分に切れば出来上がり。

コツ・ポイント

ひっくり返すコトを考えろ。
悩んでいる間に焦げるぞ!!
ベーコンを入れたら塩胡椒の量に注意。
まぁ奥様方の方が詳しいかと…。

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レシピ作者

れもん親父
れもん親父 @cook_40193250
に公開
漢料理。二児の父。弁当は父の役目。冷蔵庫と睨めっこ。発想と閃き。土日の料理家。
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