きり干し大根の煮物♡
キャンディー♡ @cook_40169519
干し椎茸のダシが利いてて美味しいですよo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
娘が大好きなので、和食といったらコレですね(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
きり干し大根は、さっと水洗いし、15分くらい水に浸しておく。干し椎茸も熱湯に入れ戻しておく。
- 2
人参と油揚げは短冊ぎり、竹輪は縦半分にして斜めぎり、椎茸は細ぎりに、糸こんにゃくは食べやすい長さにきって下さい。
- 3
きり干し大根を固く絞り、鍋に少量の油をひき、きり干し大根をさっと炒め、残りの具材も入れ、さっと炒める。
- 4
③ に◎を入れ、汁気がなくなるまで(蓋はしません)煮込んだら出来上がりです(^^)
コツ・ポイント
好みで、醤油、塩、砂糖、で味の調整してみて下さい。
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