パリッ＆もちもちチヂミ
makimum @cook_40067945
パン粉をつけて焼くことにより外はカリカリ中はもちもちに
このレシピの生い立ち
韓国人のスタッフがまかないで作ってくれたのをアレンジして
パリッ＆もちもちチヂミ
パン粉をつけて焼くことにより外はカリカリ中はもちもちに
このレシピの生い立ち
韓国人のスタッフがまかないで作ってくれたのをアレンジして
作り方
- 1
粉をボールに入れ水、卵、だしの素を入れる
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- 2
タマネギ、エノキをきる。エノキは家にあったのでいれたけど必要なし
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- 3
ニラも好みの量だけ切る
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- 4
海老を用意
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- 5
カニカマを細長く切る
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- 6
野菜を粉のボールに入れ混ぜる
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- 7
キムチをボールに入れまだ混ぜる
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- 8
こんな感じ
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- 9
フライパンに油を大目にひきます
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- 10
お玉で一回分を入れて中火で焼く
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- 11
ひっくり返す時にパン粉をのせてからひっくり返す。これがポイントo(^▽^)o
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- 12
焼けたら仕上げにチーズをのせる
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- 13
出来上がり
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コツ・ポイント
ひっくり返す時にパン粉をのせてひっくり返すことにより外はカリカリ中はもちもちになります
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