作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、油をひいていないフライパンに入れ、弱火で炒める。
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- 2
＊を合わせます。
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- 3
1の粗熱が取れたら2と混ぜ、合挽き肉を入れます。
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- 4
手でよく混ぜ、冷蔵庫で1、2時間寝かせます。
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- 5
ピーマンは半分に、ナスは半分に切り、更に真ん中らへんに切り込みを入れ、つなぎの小麦粉をつける。
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- 6
全体に小麦粉をまぶして焼く！
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コツ・ポイント
ひき肉を鶏肉にかえるとあっさりした味になります ☆
ナスは中のお肉がすぐでちゃうので、つまようじなどでとめておいてもいいかもしれません！
私はお好みソース+マヨネーズ+一味orからしで食べるのが好きです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19231290
