アップルパイ
冷凍のパイシートを使ってお手軽に作れます！
このレシピの生い立ち
りんごのアクセントにレーズンも加えました！
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍のパイシートは冷蔵庫から出し、常温に10分位出しておく。オーブンは、200℃に予熱しておく。
- 2
りんごは皮を剥き、芯を取り、8等分に切り薄くスライスして、鍋に、バターを熱し、りんご、砂糖を入れ炒め煮にする。
-
- 3
レモン汁、シナモンを振りかけて、レーズンも加える。
汁気が少なくなったら、平らなお皿に開けて冷ます。 -
- 4
パイ型にパイ生地を敷き、飾り用に細長く切っておく。14〜16本。アルミホイルやラップの上で互い違いになるように編む。
-
- 5
余りの生地も細く切って三つ編みしておく。生地がダラけないように冷蔵庫に入れておく。
-
- 6
型の中に冷ましておいたアップルフィリングを入れて、上から格子に編んだ生地を被せ、縁に三つ編み飾りをつけ卵黄を刷毛で塗る。
-
- 7
200℃に予熱しておいたオーブンに入れて、20〜25分焼く。
出来上がり！ -
コツ・ポイント
常温に戻しておいた生地がダラけてこないように、扱いづらくなったら、冷蔵庫で冷やしながらやると扱いやすいです。
焼く前に、卵黄を塗ると艶が出て、焼き上がりの仕上がりが綺麗になります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19232276
