春の味♪スナップえんどうの卵あえ
メーメー。 @cook_40123877
パリポリとした食感が美味しいスナップえんどう♪
超簡単な春の味をぜひ♪
このレシピの生い立ち
子どもにスナップえんどうに挑戦して欲しくて、少し甘めな食べやすい味付けにしました。
春の味♪スナップえんどうの卵あえ
パリポリとした食感が美味しいスナップえんどう♪
超簡単な春の味をぜひ♪
このレシピの生い立ち
子どもにスナップえんどうに挑戦して欲しくて、少し甘めな食べやすい味付けにしました。
作り方
- 1
スナップえんどうは洗ってスジをとり、茹でてから半分の斜め切りにする。
- 2
卵をといて、緩めの炒り卵を作る。
- 3
ツナ缶の油を切り、えんどうと一緒に卵を焼いたフライパンに入れ、火をとめた状態でサッと混ぜ合わせる。
- 4
★の調味料で味を整え、あればかつお節を回し入れて完成。
コツ・ポイント
砂糖、塩の味を見ながら、お好みの分量でどうぞ！
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