ジャガイモを細かく短冊切り

グラタン用容器にまんべんなく切ったジャガイモを入れる

明太子をのせる

塩コショウを適量振る

オリーブオイルをジャガイモが浸るくらいまで容器に入れる

オーブンでジャガイモがカリカリになるまでかける。
10分ほど目安

＊煮込む方法もあるがここではオーブンでの方法をのせる

完成！
暑いのでお気をつけて！
塩コショウは好みでどうぞ！