バーリーマックスを蕎麦がきに入れてプチプチ感が際立ち、手づくりつゆが絶妙にあいました。野菜たっぷりでとってもヘルシー。

このレシピの生い立ち
腸に優しくをテーマにしてます。根菜と蕎麦とバーリーマックス（スーパー大麦）の組み合わせでバッチリ。