定番肉じゃが!切って煮るだけ☆

こまつた
こまつた @cook_40038280

おふくろの味として定番の家庭料理です。
家族にも、そして恋人に作ってあげても喜びますよ☆切って煮るだけ簡単料理!
このレシピの生い立ち
定番の肉じゃがです。家庭の味がでる一品ですね。
一緒にブログにもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆
http://mint0323.jugem.jp/

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材料

  1. ジャガイモ 中3個
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. 人参 1/3個
  4. 豚肉または牛肉バラ肉 200g
  5. しらたき 1袋
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★酒 大さじ2
  9. ★醤油 おおさじ3
  10. ★ほんだし(市販) 適宜

作り方

  1. 1

    材量を用意して適当な大きさに切ります。

  2. 2

    材量を全部入れ、ひたひたの水と★調味料も全部いれて煮て下さい。沸騰するとアクがでます。静かアクを取り柔らかくなったらOK

  3. 3

    ハイ出来上がり」

  4. 4

コツ・ポイント

火が通りやすいように、同じ大きさに切ります。
調味料は砂糖から入れて下さい。

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レシピ作者

こまつた
こまつた @cook_40038280
に公開
いつもつくれぽありがとうございます!なかなか追いつかなくてそれぞれコメントのお返事ができないのですが、嬉しく楽しく、見させてもらってます☆旅行が好きで旅先では必ず、そこでしか食べられないものをいただきます☆旅先で意外な食べ方や調理方を発見するとすぐに作りたくなってしまいます。 そんな経験が活かされてるカモ?(笑) http://ameblo.jp/mint0323/
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