簡単 かぼちゃの含め煮
ukulele大好き @cook_40055391
このホクホク感がたまりません♡かぼちゃ好きの為のかぼちゃの含め煮です(*^^)v
このレシピの生い立ち
長年作っていく内にこんな作り方になりました
かぼちゃの美味しさを引き立てるシンプルな作り方です。
簡単 かぼちゃの含め煮
このホクホク感がたまりません♡かぼちゃ好きの為のかぼちゃの含め煮です(*^^)v
このレシピの生い立ち
長年作っていく内にこんな作り方になりました
かぼちゃの美味しさを引き立てるシンプルな作り方です。
作り方
- 1
かぼちゃをこれくらい用意します
※少し皮をむく程度が煮崩れなくて良いですよ -
- 2
鍋にかぼちゃ+水+調味料を入れ、必ずフタをして中火～強火で煮ます
-
- 3
水分が蒸発し「粉吹き芋」の様になったら出来上がりです
-
コツ・ポイント
水の量はかぼちゃの高さの1/2くらいが目安です
あまり多いと出来上がりが水っぽくなります
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン＆カフェやってみたいです。
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