にんじんと柿のマリネサラダ
cafe_mako @cook_40137507
日本のオリーブ栽培の発祥地である小豆島の厳選された木を、苗から栽培したオリーブで作られたオリーブオイルを使用しています！
このレシピの生い立ち
ナチュラルファーミングのおいしいオリーブオイルを生かしたマリネサラダを作りたくて考えてみました。
にんじんと柿のマリネサラダ
日本のオリーブ栽培の発祥地である小豆島の厳選された木を、苗から栽培したオリーブで作られたオリーブオイルを使用しています！
このレシピの生い立ち
ナチュラルファーミングのおいしいオリーブオイルを生かしたマリネサラダを作りたくて考えてみました。
作り方
- 1
にんじんは食べやすい大きさに細い千切りにしておく。
- 2
柿は種があればとり、薄くスライスして千切りにする。
- 3
くるみはローストしてから食べやすい大きさにカットしておく。
- 4
1〜3をボウルに入れて、○を混ぜ合わせたマリネ液で混ぜたらできあがり。
- 5
柿がないシーズンはオレンジでも代用できます。その時はオレンジの実のみを使用します。
コツ・ポイント
マリネ液をしっかりと混ぜ合わせてから和えるのがポイントです。
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