簡単♪タコとじゃがいものガーリック炒め

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ａｋｉママ
ａｋｉママ @cook_40058563

息子も大好き♪おかずにもおつまみにも(^-^)
このレシピの生い立ち
息子の好きなじゃがいもをたまには違う調理法で！と思って(≧∇≦)

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材料

親子2人分
  1. ・蒸しタコ 15cm
  2. ・じゃがいも 中2こ
  3. ・オリーブ油 大2
  4. ・ニンニク 1片
  5. ・塩 少々
  6. ・バジル 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗ってラップにくるんでレンジで3〜4分加熱。タコはぶつ切りに。

  2. 2

    じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。
    ニンニクは丸のままでも薄切りでも。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火にかける。香りが出てきたらじゃがいもを加え、強火にして炒める。

  4. 4

    タコを加えてさっと炒め、お好みで塩とバジルを振ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

多めの油でじゃがいもを揚げ焼き風にすると、美味しいです♪ニンニクを丸のまま使う場合は、皮つきの方がホクホクにo(^-^)o
バジルのかわりにパセリでも！
おつまみにはブラックペッパーをお好みで^-^

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レシピ作者

ａｋｉママ
ａｋｉママ @cook_40058563
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2008年生まれの息子と一緒に味見して…うれしいたのしいkitchen life!
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