かき卵なめこうどん
みぃにゃんもふもふ @mi_nyanmof2
え？ なめこってどーやってたべるの？
そんな訳で、お手軽メニュー
茹でて混ぜるだけ
このレシピの生い立ち
勢いで買ったなめこの消費に
うどんに入れるといいと聞いたので
余りの卵もいれてみた
かき卵なめこうどん
え？ なめこってどーやってたべるの？
そんな訳で、お手軽メニュー
茹でて混ぜるだけ
このレシピの生い立ち
勢いで買ったなめこの消費に
うどんに入れるといいと聞いたので
余りの卵もいれてみた
作り方
- 1
市販の茹でうどんと、なめこを一緒に茹でる
写真に浮いているもやっぽいのはこの前に作った茹で汁 -
- 2
茹であがったら、溶き卵を回し入れてすぐに菜箸でかき混ぜる
※但しやりすぎるとかき玉じゃなくなる -
- 3
卵に火が通ったら完成
-
- 4
めんつゆやしょうゆで味を付けて食べてね
-
- 5
麺を食べ終わった後は、タッパーにいれて冷蔵庫で保存
1週間も経つと危険な雰囲気なので、なるべく早く消費 -
- 6
そんな残りのスープを使ったのがレシピID：19231935
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コツ・ポイント
卵を入れたらすぐにかき混ぜる
そうすると穴じゃくしがなくてもかき卵にできる
失敗すると塊の卵になる
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