カルピスソフトのふんわりスコーン

ちはちさママ
ちはちさママ @cook_40228222

カルピスの香りがする、ふんわりプレーンなスコーン。味はプレーンなので、ジャムやクリームで楽しめます^_^
このレシピの生い立ち
カルピスソフト大量ゲットの為、色々作成中です。

カルピスソフトのふんわりスコーン

カルピスの香りがする、ふんわりプレーンなスコーン。味はプレーンなので、ジャムやクリームで楽しめます^_^
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カルピスソフト大量ゲットの為、色々作成中です。

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材料

5cm スコーン型 10個分
  1. 薄力粉 250g
  2. カルピスソフト 50g
  3. ヨーグルト 50g
  4. 1個
  5. 砂糖 大さじ1
  6. ベーキングパウダー 小さじ3
  7. 牛乳 大さじ2

作り方

  1. 1

    薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れて、軽く手で混ぜておきます。

  2. 2

    冷蔵庫から出したカルピスソフトをボウルに入れ、粉類と合わせます。
    お粉がポロポロするように、すり合わせます。手でOK

  3. 3

    全体がポロポロになったら、溶きほぐした卵とヨーグルトを加えて軽くゴムベラなどで合わせます。

  4. 4

    大体ひとかたまりになったら、牛乳を加えてまとめます。

  5. 5

    打ち粉をした台に2〜3cmの厚さで広げ、型抜きします。
    型がなければ、包丁やスケッパーで切り分けます

  6. 6

    180度に温めたオーブンで12〜15分焼成します。

  7. 7

    出来上がり^ ^
    30分以内に完成しちゃいます。

  8. 8

    補足
    普通のバターを使う場合は、お砂糖を大さじ2にしてください。
    あとは、同じ分量でできます(^o^)

コツ・ポイント

カルピスソフトは冷蔵庫から出してすぐのものを使ってください。
焼成前に生地に軽く薄力粉ふっておくと、焼き目がつきにくいです。
食べる時にトースターで軽く温め直すと、さっくり仕上がりますよ^_^

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