切り干し大根明太子和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

大根サラダ感覚で…美味しい1品!
このレシピの生い立ち
大根サラダ感覚で…定番的に美味しい1品ですっ♪

切り干し大根明太子和え

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材料

1人分
  1. 切干大根 10g(乾燥時)
  2. 明太子 20g
  3. グレープシードオイル 大さじ1弱
  4. ◎マヨネーズ 10g
  5. 塩、黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    切干大根をぬるま湯で戻す。

  2. 2

    20分位経過。
    ザルに空けて水分を切っておく。

  3. 3

    しっかり水分を絞った切干大根と◎を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    混ぜ混ぜ。

  5. 5

    器に盛る。

コツ・ポイント

切干大根はぬるま湯で戻すと時短。
しっかり水分を切って、混ぜ混ぜる。

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赤紫芋介
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2374件感謝です。
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