簡単♪白菜とベーコンのミルクスープ
けっちゃま @cook_40039793
材料を切って鍋に入れたら、後は白菜が柔らかくなるのを待つだけ♪ トロトロの白菜が最高～☆☆☆
このレシピの生い立ち
おじいちゃんの畑で、白菜が採れる時期になると、お母さんがよく作ってくれました♪ ハフハフしながら食べると、今でも幸せな気分～☆ トロミが付いているので、温まりますよ（＾◇＾）
簡単♪白菜とベーコンのミルクスープ
材料を切って鍋に入れたら、後は白菜が柔らかくなるのを待つだけ♪ トロトロの白菜が最高～☆☆☆
このレシピの生い立ち
おじいちゃんの畑で、白菜が採れる時期になると、お母さんがよく作ってくれました♪ ハフハフしながら食べると、今でも幸せな気分～☆ トロミが付いているので、温まりますよ（＾◇＾）
作り方
- 1
白菜は大きいものは半分に切ってから２ｃｍ程のザク切りに、ベーコンは１ｃｍ位に切っておく
- 2
鍋に１と水、コンソメを入れ、蓋をして白菜が柔らかくなるまで、グツグツ火を通す
- 3
白菜がクタクタに柔らかくなったら、仕上げに牛乳を入れ、塩・ブラックペッパーで味をととのえる
- 4
かき混ぜながら、水溶き片栗粉でトロミを付ければ、完成～☆
コツ・ポイント
牛乳を入れてからスープをグラグラに沸騰させてしまうと、細かいダマが出てしまうので、注意して下さいね♪ もし、沸騰させてしまっても味は変わりません！！（我が家では、よく沸騰させちゃってますので…） 白菜はトロトロになるまで煮込むのがポイント！
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