我が家の肉丼!

*藍*
*藍* @cook_40067382

材料も少ないし、必ず冷蔵庫に入ってるものだけで作れる☆マヨネーズかけるのもオススメ〜(o>ωこのレシピの生い立ち
サービスエリアで働いてたときのメニュー(‾〜‾)でも分量が半端じゃないので家庭用に調整*(笑)ご飯に合う合う〜!

我が家の肉丼!

材料も少ないし、必ず冷蔵庫に入ってるものだけで作れる☆マヨネーズかけるのもオススメ〜(o>ωこのレシピの生い立ち
サービスエリアで働いてたときのメニュー(‾〜‾)でも分量が半端じゃないので家庭用に調整*(笑)ご飯に合う合う〜!

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. (↑バラがおすすめ)
  3. 玉ねぎ 1つ
  4. ★醤油 大3
  5. ★酒 大1と1/2
  6. ★砂糖 大1〜2
  7. ★ほんだし 小1
  8. ★しょうがすりおろし チューブで10センチくらい

作り方

  1. 1

    玉ねぎと豚肉を切る。食べやすければどんな切り方でもOK!

  2. 2

    フライパンに★を全部入れて、火をつけて溶かす。だいたい溶けたら弱めの中火にして豚肉を入れて〜

  3. 3

    1/3くらい火が通ったら玉ねぎを入れる。汁に浸るようにしてフタをする♪

  4. 4

    玉ねぎが透明になって豚肉に火が通れば完成★火を消して余熱で玉ねぎをトロントロンにすると尚ウマい*

コツ・ポイント

火を強くしすぎないこと。玉ねぎから甘い水分がでてきてちょうどいい濃さになります!でも最後に味をみてくださいね〜

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