りんごとおいもパイ

ナツノナツコ
ナツノナツコ @cook_40079401

スイートポテトは形成が難しい
冷凍パイシート包んで簡単おいもパイ
このレシピの生い立ち
朝食のリンゴが残っていたので・・・
スイートポテトは形成が難しいので
パシートで包むと簡単
と言うことでりんごとおいもパイになりました

りんごとおいもパイ

スイートポテトは形成が難しい
冷凍パイシート包んで簡単おいもパイ
このレシピの生い立ち
朝食のリンゴが残っていたので・・・
スイートポテトは形成が難しいので
パシートで包むと簡単
と言うことでりんごとおいもパイになりました

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材料

  1. さつまいも 大きめ1本
  2. リンゴ 4/1切れ
  3. 砂糖 適宜
  4. 牛乳または生クリーム 適宜
  5. 冷凍パイシート 4枚入一袋
  6. バターORマーガリン 50g
  7. 卵黄(Mサイズ) 1個分
  8. あげよう溶き卵 1個分
  9. 好みで、レーズンやシナモンパウダー 適宜

作り方

  1. 1

    サツマイモの皮をむいてクタクタになるまでゆでる

  2. 2

    リンゴをさいの目に切り砂糖をまぶして
    レンジにかける2分くらい

  3. 3

    ゆであがったサツマイモのお湯を切りつぶす。鍋に戻して牛乳・バター・卵黄・リンゴを加える

  4. 4

    1枚を3等分にしてサツマイモを包む。
    仕上げ用の卵を刷毛ぬり
    200度のオーブンで約15分程度焼く

コツ・ポイント

ゆであがったサツマイモのつぶす具合は
好みで、よく裏ごしすればなめらかなリンゴが際立つあんができます。

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ナツノナツコ
ナツノナツコ @cook_40079401
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まだまだ未熟者
食べることは大好き作るのはドキドキ

6歳の娘と4歳の息子のお母さんです
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