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いつもの常備菜 ひじきとツナと大豆の煮物
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いつもの常備菜 ひじきとツナと大豆の煮物-レシピのメイン写真

いつもの常備菜 ひじきとツナと大豆の煮物

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

鍋に全ての材料を加えたら、後は煮るだけ~。
味付けもめんつゆ+みりん、シンプルですが、お弁当や箸休めにもってこい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫や缶詰で、あっという間に作れます。
もうひと品欲しいという時に、重宝しています。

鍋に全ての材料を加えたら、後は煮るだけ~。
味付けもめんつゆ+みりん、シンプルですが、お弁当や箸休めにもってこい。
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いつもの常備菜 ひじきとツナと大豆の煮物

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

鍋に全ての材料を加えたら、後は煮るだけ~。
味付けもめんつゆ+みりん、シンプルですが、お弁当や箸休めにもってこい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫や缶詰で、あっという間に作れます。
もうひと品欲しいという時に、重宝しています。

鍋に全ての材料を加えたら、後は煮るだけ~。
味付けもめんつゆ+みりん、シンプルですが、お弁当や箸休めにもってこい。
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材料

4人分
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • ひじき(乾燥) 10g
  • 大豆水煮缶(正味) 200g
  • ツナ缶 1缶
  • 人参(千切り) 1/2本
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作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水とともに、ボウルに入れ20分もどす。
    ざるにあけ、3回程度洗う。
    水を切る。

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れ、中火で15分煮る。
    煮汁がなくなるまで加熱する。

    • いつもの常備菜 ひじきとツナと大豆の煮物作り方2写真

コツ・ポイント

ツナ缶は汁ごと加えることで、味が引き締まります。
大豆缶は水を捨ててください。

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sachieママ
sachieママ @cook_40134548
2013/11/22 11:21に公開
普段は管理栄養士として勤務していますが、ただ今育休中。二人の男の子に囲まれ、賑やかな日々を過ごしています。忙しなく一日が過ぎるため、じっくりとお料理をできないのが、悩みの種ですが、0歳からおじいちゃんまで、家族みんなで楽しく食事ができるよう日々奮闘しています。目指すは…手を抜きながらも、体の栄養、心の栄養になるような食事。みんなの「おいしい。」の笑顔が、私にとっての何よりのご褒美です。
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