目からウロコ(^_-)-☆長いものおじや
いとう家さん @cook_40106722
長いものイメージが変わりました。滋養強壮に！
このレシピの生い立ち
するか、きざむでしか食べない長芋。たまたまご飯を柔らかく炊いてしまい。とろろと合わせたら美味しかった。
目からウロコ(^_-)-☆長いものおじや
長いものイメージが変わりました。滋養強壮に！
このレシピの生い立ち
するか、きざむでしか食べない長芋。たまたまご飯を柔らかく炊いてしまい。とろろと合わせたら美味しかった。
コツ・ポイント
長芋ご飯を馴染まさせてから、卵を入れる。
水はゆるいのが好みなら多めで、お粥位ならひたひたで。卵を入れたら、すぐ火を止めて。わさびは好みでいれて。ポン酢で食べても美味しい。
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