和風あんかけオムライス
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このレシピの生い立ち
塩そぼろを使って何かをつくりたくて・・・★
作り方
- 1
人参、玉葱はみじん切りし、温めたフライパンに油をひいて炒める。
- 2
玉葱の色が変わり始めたら肉を入れ、★以外の調味料を入れて炒める。
- 3
ご飯を入れて全体的によく混ぜる。
- 4
別のフライパンでうす焼き卵を作り、３を入れて包みこむ。
- 5
★をよく混ぜる。
- 6
きのこは粗く刻み、フライパンで炒め、火が通ったら５を入れて沸騰し、とろみがつくまでかき混ぜる。
- 7
オムライスの上にあんをかけ、刻みねぎをかける。
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