サッパリと♪野菜たっぷり餃子

moiーmoi
moiーmoi @cook_40090720

お肉の2倍以上お野菜が入って栄養モリモリ~
このレシピの生い立ち
我が家の旦那サンの好物です~。
買った餃子は肉肉してるらしく、野菜でサッパリと!のご要望で☆
にんにくを控えめにすると、チビッ子にも食べ易いです。

サッパリと♪野菜たっぷり餃子

お肉の2倍以上お野菜が入って栄養モリモリ~
このレシピの生い立ち
我が家の旦那サンの好物です~。
買った餃子は肉肉してるらしく、野菜でサッパリと!のご要望で☆
にんにくを控えめにすると、チビッ子にも食べ易いです。

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材料

約60個分
  1. 豚ミンチ肉 180g
  2. キャベツ 4分の1個
  3. ニラ 1把
  4. ●生姜みじん切り 適量
  5. にんにくみじん切り 適量
  6. ごま 大さじ1
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●醤油 大さじ2
  9. 片栗粉 大さじ2
  10. 餃子の皮 60枚

作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにする。
    荒めでOK♪

  2. 2

    ボウルにミンチ肉、1の野菜、●の調味料をドバドバっと~入れて、粘り気が出るまで手早く混ぜる。

  3. 3

    皮でつつんでいきまーす。
    あっという間に完成☆

  4. 4

    中火で油(材料外)を熱して、少し焦げ目が付いたら蒸し焼きにして…
    アッツアツをいただいちゃって下さーい♪

コツ・ポイント

生姜・にんにくが無ければチューブの物でOKです~

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旦那さんと娘2人の4人家族です。好き嫌いが多い長女&食べムラ絶好調の次女…あの手この手で試行錯誤の毎日。手作りが負担にならないように、時間がある時におかず貯金をしてます~★
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