チーズと胡桃のサクほろクッキー＊
トミトミトミー @cook_40038771
米粉入りのサクサクで、ほろっと…なクッキー＊アーモンドチーズでＷナッツ♪
お酒のあてには、表面に塩をふっても(^m^)
このレシピの生い立ち
QBBチーズのモニターに当たったので♪ クッキーを作ってみました＊
アプリでひらく作り方
- 1
袋に、米粉・小麦粉を入れて、よく振る。
ボールに、チーズとバターを入れてレンジで温める。柔らかくなったら、よく混ぜる。 - 2
砂糖を加えて、よく混ぜる。 粉類を加えて、ゴムベラで、さっくり混ぜる。くだいた胡桃もいれて粉っぽさが無くなるまで。
- 3
一まとめにして、ラップに長四角く形を作りながら、まとめる。冷凍庫で10分〜♪５ミリ幅にカットする。
- 4
170度に予熱したオーブンで15〜20分焼いて、クッキーの縁が、こんがりしたらOK♪
コツ・ポイント
あまり冷凍庫で固めすぎると、切りずらいかもしれません＊ 切りやすいよう、解凍してください＊
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haratomo23 -
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