レンジでキノコの中華蒸し焼き
山茱萸 @cook_40046835
調味料をかけてチーンするだけ！なのに美味しい。
このレシピの生い立ち
野菜の栄養分を損なわず、油分控えめな料理は、やはりスチームかなぁ、と思って、色々レンジでスチーム焼きしています。
レンジでキノコの中華蒸し焼き
調味料をかけてチーンするだけ！なのに美味しい。
このレシピの生い立ち
野菜の栄養分を損なわず、油分控えめな料理は、やはりスチームかなぁ、と思って、色々レンジでスチーム焼きしています。
作り方
- 1
エリンキ、舞茸は手で裂き、パプリカは千切りにする。
- 2
耐熱容器に野菜を入れ、調味料を全部かけ、混ぜる。
- 3
７００ｗで１０分間チーンする。野菜に汁が回るよう、途中で一回レンジを止め、かき混ぜてからレンジ調理を続ける。
- 4
コツ・ポイント
途中で一回かき混ぜたほうが、味がしっかりしみこんで美味しいです。
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