インドのチャイ(覚書)

mee☆maa
mee☆maa @cook_40226117

インドにいる友人に教えてもらったチャイ
このレシピの生い立ち
自分用で覚書に・・・

インドのチャイ(覚書)

インドにいる友人に教えてもらったチャイ
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材料

2カップ分
  1. カルダモン 2,3個
  2. クローブ 2,3個
  3. シナモン 小さいもの1かけら
  4. ダストティー ティースプーン山盛り2杯
  5. 150ml
  6. 牛乳 300ml

作り方

  1. 1

    カルダモンは割り、中身を出す。
    よりスパイスを効かせるなら砕いてください。

  2. 2

    水を沸かし、カルダモン、クローブ、シナモンを入れる。
    沸騰したらダストティーを投入。
    弱火で3分程…

  3. 3

    牛乳を入れ、強火に。
    沸騰したら火をとめて
    完成。

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