さつまいもとかいわれの味噌マヨサラダ

さつまいもをよく洗い、シリコンスチーマーに入れ電子レンジで10分ほど加熱（中まで火が通らなければ再度レンジで加熱）

時間短縮で皮が少し残る程度に皮を剥き一口大に切ってレンジ加熱も大丈夫でした。

1が終わったらさつまいもの皮を剥き、フォークで潰す。皮が多少残っても逆に色が加わり、皮むきは適当です。

ボウルに味噌、マヨネーズを入れ先に混ぜ、1/3ほどの長さに切ったカイワレと潰したさつまいもを入れて混ぜる。