秋刀魚缶とサツマイモでほっこり炊込みご飯

激務でも料理したい
激務でも料理したい @cook_40094783

缶詰を使うので楽なのに柔らか♩
このレシピの生い立ち
あいそうかなぁと思い、やってみたら合う〜!!!

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材料

2人分 米二合
  1. サツマイモ 半分
  2. ↑もしくは小1本 100g程度
  3. 秋刀魚 缶詰 2個
  4. ショウガ 1カケ
  5. 大2
  6. 醤油 大1.5
  7. 顆粒だし 1袋

作り方

  1. 1

    サツマイモは1cm角にカット、生姜は千切りに

  2. 2

    米二合に秋刀魚缶の煮汁、顆粒だし、醤油、酒を加えて軽く混ぜたら、二合の炊飯器のラインまで水を入れる

  3. 3

    サツマイモと秋刀魚を上に並べ、最後に生姜の千切りを広げ、普通に炊いたら完成♩

コツ・ポイント

秋刀魚缶は水煮でも良いですが醤油味のものや、大ぶりなのがオススメ♩

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激務でも料理したい
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共働きゆえ短時間で品数を揃えることを大切に。夜9時からでも作る気がおきるレシピ多め
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