かぼちゃとスナップえんどうのマヨサラダ

2011まるこ
2011まるこ @cook_40044708

かぼちゃが苦手な私が大好きな一品です
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かぼちゃが苦手な私が大好きな一品です

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 200g
  2. スナップえんどう 10枚
  3. 新玉ねぎ 60g
  4. ドレッシング(市販) 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ2~3
  6. レーズン 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切って、サランラップに包み電子レンジに4分~5分(500~600w)かける。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして5分程水にさらしておく。スナップえんどうはゆでておく。

  3. 3

    かぼちゃと、水気を切った玉ねぎと、レーズン、スナップえんどう、ドレッシング、マヨネーズをまぜあわせる。

  4. 4

    お好みでコショウ等も

コツ・ポイント

写真でレーズンがみえてなくてごめんなさい!他にクリームチーズを加えてもおいしいです

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2011まるこ
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