■チョコレートソースを作ります。

絹ごし豆腐をザルにのせ、食器などを重しにのせて、水を切ります。

ボウルに卵黄１個と人工甘味料を砂糖の甘味に換算して小さじ６杯分を加え、ホイッパーでよく混ぜ合わせます。

水を切った豆腐をボウルに入れ、ココアとブランデーを加え、ホイッパーでよ～く混ぜ合わせます（チョコレート状になります）

■大豆粉のスポンジケーキを作ります。（２個分）

牛乳３０ｇにバター３ｇを入れた器をレンジで３０秒温めます。

人工甘味料を加え良く混ぜます。（砂糖の甘味に換算して小さじ３杯分）

そこへ卵１個を加えホイッパーでよく混ぜ合わせます。

大豆粉２０ｇ、ベーキングパウダー小さじ1/2杯を加えさらに、よく混ぜ合わせます。

ココット皿に「４」のベースを注ぎます。
　　目安としてココット皿の半分くらいの量が適量です。

電子レンジで２～３分加熱します。（レンジの機種により加熱時間を加減して下さい）

器一杯に膨らんだら、串を刺して粉が付いてこない状態を確認してください。

器をひっくり返して取り出し、１～３で予め作っておいたチョコレート風ソースをタップリかけて出来上がりです。