作り方
- 1
鍋に酒、めんつゆ、醤油、コップ2杯の水、冷やご飯を入れる。ご飯は多少ほぐしておく。
- 2
鳥ももにくを小さめに切り鍋に入れる。ネギも斜めに切り鍋に入れる。
- 3
弱火で20分ほど火にかける。
- 4
火を止め、スライスチーズをしいて三つ葉をのせる。蓋を閉めて余熱でチーズを溶かして完成。
コツ・ポイント
今回は弱火で作りましたが、あえて少し焦げを作ってみると食感が変わってよいかもしれません。
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